Glicin

A glicin biológiai hatása:

Kutatások alapján a glicin a következő tünetek kezelésekor lehet hasznos:

• Bipoláris rendellenesség (mániákus depresszió)
• Hiperaktivitás
• Izomdisztrófia
• Epilepszia
• Gyomorpanaszok
• Jóindulatú prosztatamegnagyobbodás (BPH)
• Hypoglikémia
• Acetaminophen mérgezés

A glicin az emberi szervezetben legnagyobb mennyiségben előforduló, legegyszerűbb aminosav. Számos testi funkcióhoz nélkülözhetetlen, pl. a nukleinsavak és más aminosavak szintéziséhez, valamint a növekedési hormon termeléséhez.

Mikor gyorsan növekszünk, a szervezet még több glicint igényel. Néhány kutatás alapján pedig kijelenthető, hogy a glicin erőnövekedést okoz, ami talán növekedési hormon fokozó és/vagy sejtvolumenizáló hatásának tudható be.

Míg a túl sok glicin fáradtságot okozhat, a megfelelő mennyiség pont ennek az ellenkezőjét váltja ki — még több energiánk lesz. Minthogy azon kevés aminosavak egyike, melyek a vércukor eltárolását is elősegítik, egyes kutatók szerint javíthatja a teljesítményt állóképességi jellegű mozgásformák végzésekor.

Mi több, ez az édes aminosav (neve az "édes" szó görög megfelelőjéből származik), melyet édesítőként is használnak egyes esetekben, lelassíthatja az izmok lebomlását, mivel segíti a kreatin bejutását az izomsejtekbe. Így kifejezetten hatásos az izomdisztrófia ellen is.

A glicin neurotranszmitter inhibitorként is funkcionál. Ez azt jelenti, hogy nyugtató hatással van az agyra. Mivel szükséges a központi idegrendszer működéséhez, a bipoláris rendellenesség, a hiperaktivitás, valamint az epilepszia gyógyítására is használják.

A bőrben és a kötőszövetben is nagy mennyiségben található meg a glicin, így természetes, hogy ezek gyógyulásában, regenerálásában is segíthet. Antacid anyagként is használják, és dokumentáltan hatásos a gyomorpanaszokra.

Mivel a prosztata is jelentős mennyiségű glicint tartalmaz, így a prosztata egészségi állapotára is jó hatással van. Valójában alaninnal és glutaminsavval együtt szedve a glicin csökkenti a prosztata megnagyobbodást is.

A glicin felhasználása az élelmiszeriparban

Élelmiszerek esetén a glicint és nátriumsóját (nátrium-glicinát) pékáruk esetén ízfokozóként alkalmazzák, valamint egyúttal táplálékot szolgáltat az élesztőbaktériumoknak is. Napi maximum beviteli mennyisége nincs meghatározva, nincs ismert mellékhatása. Élelmiszeripari felhasználásra általában zselatinból állítják elő